清炖羊排萝卜汤怎么做

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享羊排炖萝卜的功效的宠物知识，其中也会对清炖羊排萝卜汤怎么做(清炖羊排萝卜汤怎么做才好吃)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

清炖羊排萝卜汤怎么做

清炖羊排萝卜汤的做法步骤
1.羊排洗净切块。
2.萝卜切滚刀块备用。
3.锅里放入清水，大葱，姜片和羊排。
4.大火烧开，去血水放入温水里洗净浮沫备用。
5.锅热注少量的色拉油，放入羊排，八角，香叶，大葱和姜片一起炒2分钟。
6.倒入2大勺料酒一起翻炒1分钟左右，注适量的温水。
7.大火烧开羊排汤，倒入切好的萝卜一起。
8.放入萝卜块大火再次烧开，转入砂锅中炖2小时即可。
9.起锅前加入盐和香菜调味即可。

萝卜炖羊肉怎么炖好吃

萝卜炖羊肉是如今比较多见的一种汤品，在冬天的时候去喝这种汤就会让营养物质因此变得更高，要是能够掌握好其中的窍门还会让萝卜炖羊肉的味道更加的完美一些，而且这道美食当中所使用到的萝卜往往都是白萝卜，主要就是因为白萝卜在熬煮以后味道上就会带来微微的甜腻，更加好吃。 做法一 食材准备 主料：羊肉400克，白萝卜50克，蒜苗15克，生姜1小块，大料适量，桂皮适量 配料：食用油30克，红油3小匙，酱油3小匙，高汤3大匙，料酒1/3大匙，胡椒粉少许，豆瓣酱3小匙，精盐2小匙，味精1/2小匙， 制作步骤 1.羊肉洗净切块，白萝卜洗净去皮切块，生姜洗净拍松，蒜苗洗净切段 2.往锅里放油，烧热，放入姜、大料、桂皮、豆瓣酱、羊肉爆炒出香味，注 3.然后加入白萝卜、盐、味精、胡椒粉、酱油烧透至入味，放入蒜苗、红油稍烧片刻即可。 做法二 食材准备 主料：羊肉500克、萝卜1000克，陈皮10克。 配料：料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。 制作步骤 1、将萝卜洗净，去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节 2、把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开，打去浮沫，改用炆火煮半小时 3、加入萝卜、姜、葱、料酒、盐，炖至萝卜熟透，加味精，装碗即成。 晋北做法 食材准备 主料：羊肉400克，白萝卜50克，蒜苗15克，生姜1小块，大料适量，桂皮适量， 配料：食用油30克，红油3小匙，酱油3小匙，高汤3大匙，料酒1/3大匙，胡椒粉少 制作步骤 1、将羊肉剁成三尖块，下开水锅氽透，捞出放在冷清水锅中 2、把洗净的胡萝卜切块，放入羊肉锅中，配上酱油、食盐、葱段、姜片、小茴香、花椒，然后将锅放到旺火上加热 3、开锅后再改用温水炖，炖至烂熟即成。 白萝卜 1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力； 2.帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化； 3.帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收； 防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的**酸胺，具有防癌作用。

白萝卜和羊肉炖有什么功效

您好
炖白萝卜羊肉是一道味道鲜美的中国菜肴，有极高的营养价值。白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝汤）后，可立见功效。而且对皮肤也有好处，多吃对身体也比较好
羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用 容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少。
希望回答可以帮助您

羊肉炖胡萝卜有什么好处

先看资料：
羊肉，古称之为羝肉、羯肉。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏**、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。
胡萝卜，是伞形科二年生草本植物，以呈肉质的根作为蔬菜来食用。
染色体数2n=2x=18，肉质根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、钙、磷等。每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。胡萝卜可以抗癌，有**“小人参”之称。
胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化**后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品 （单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒）。它可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，有助于身体免受自由基（垃圾油，泡菜中含量大，致癌）的伤害。不宜与醋等酸性物质同时服用。

下面回答你的问题：除以上好处外，羊肉胡萝卜一起炖能提高营养价值，β胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。把胡萝卜与羊肉一起烹调，动物油脂会提高人体对β胡萝卜素的吸收率。类似的说法有胡萝卜不宜生吃。

另：胡萝卜羊肉是一传统搭配，口味与品质经过时间的检验和大众的认可（就是比较好吃。。）。

做法推荐：
1羊腿用清水冲洗干净，将羊肉顺着骨头剔下，再切成3cm见方的小块，羊腿骨用剁刀剁成大块。（前腿肥肉少带排骨，家庭用推荐前腿）
2胡萝卜削去外皮，切成滚刀块。
3锅中放入适量清水，大火烧沸后将羊肉块和羊腿骨放入氽煮3分钟，便于去除血沫，再捞出沥干水分，用清水冲洗干净待用。
4将羊肉块及羊腿骨再次放入汤锅中，调入绍酒、八角、老姜片、大葱段、干辣椒和清水（约1800ml），大火烧沸后，转小火加盖慢慢炖煮60分钟，其间要不断撇去浮沫。
接着将胡萝卜滚刀块放入锅中，用小火继续炖煮20分钟。
5最后汤浓肉烂时调入盐、胡椒粉即可。（可以往自己碗里加入切碎的洋葱‘紫皮辣白（黄）皮甜’还可以在自己碗里假如新鲜的西芹或香菜）

排骨红萝卜马蹄甘蔗枸杞能一起煲汤吗

排骨红萝卜马蹄甘蔗枸杞是能一起煲汤的。 主料：红萝卜2根、马蹄4个、甘蔗一节、枸杞适量、排骨400g 辅料：盐适量、清水适量、色拉油适量 做法： 1.胡萝卜切块，甘蔗去皮切段。 2.过水：（锅中冷水下去排骨，料酒，姜片煮开浮沫出来，放水里洗干净） 3.热锅放入少许色拉油，小火煸炒排骨至三到五分钟，使表面有点焦**。 4.倒入足量的水，加入切好的甘蔗。大火炖开转中火炖一个小时 5.加入胡萝卜块半个小时，加盐即可出锅 汤功效： 最近天气忽冷忽热，不少人都出现嗓子干哑难受的情况，给大家推荐甘蔗汁，有益胃生津、润肺去燥等缓解功效。 甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。

如何做羊排炖萝卜？

如何做羊排炖萝卜？

羊排烧萝卜火锅怎么做

主料羊排1000g火锅配料1000g辅料辣椒油适量盐适量生抽适量调味鲜适量十三香适量大蒜适量芹菜适量
步骤
羊排萝卜火锅的做法步骤11.萝卜二个，
羊排萝卜火锅的做法步骤22.羊排适量，
羊排萝卜火锅的做法步骤33.过开水去腥味。
羊排萝卜火锅的做法步骤44.再用清水冲洗待用，
羊排萝卜火锅的做法步骤55.将清洗好的羊排放进电夺锅里，加姜，八角，桂皮，高压20分钟。
羊排萝卜火锅的做法步骤66.**后去骨切片，
羊排萝卜火锅的做法步骤77.备芹菜大蒜，
羊排萝卜火锅的做法步骤88.将萝卜片放进烧好炖羊排的原汤里，
羊排萝卜火锅的做法步骤99.将萝卜焖熟。
羊排萝卜火锅的做法步骤1010.备吃火锅用的火锅配菜，根椐家里人的喜好备食材。俺备的是，豆腐，猪肚，油豆腐，鹌鹑蛋，火锅丸子等一些蔬菜。
羊排萝卜火锅的做法步骤1111.焖熟的萝卜加盐，放进羊肉，十三香，辣椒油，生抽，调味鲜，芹菜，大蒜烧开，带锅带火上桌边吃边放食材。

炖排骨羊肉汤的做法

1、羊排骨切块用凉水浸泡1-2小时，再放入凉水锅中，烧开焯出血沫，然后取出用热水将浮沫冲洗干净； 2、白萝卜去皮切成滚刀块备用；香菜、青蒜苗洗净切碎备用； 3、取砂锅，放入羊排骨、姜、葱、大枣和足量的水，开大火烧开后，撇去浮沫，淋入黄酒，改小火炖1小时以上； 4、把白萝卜块放入砂锅，大火烧开转小火继续炖30分钟左右，至萝卜软烂，加适量盐和胡椒粉调味即可； 5、上桌时，根据自己喜好再加入香菜、青蒜以及油泼辣子一起享用。 烹饪技巧： 切好的羊排骨放入清水中浸泡1、2个小时，是为了让羊排骨的血水能析出，如果没时间，可以省略这一步。个人觉得只要羊排骨质量好就不会太膻，而只是正常的羊肉味，经过浸泡和汆烫两步已经可以达到去腥的目的。像今天这样的汤，香料味太重会抢了羊肉的味道，尽量保持羊肉汤原汁**的鲜美。

炖羊排的做法 最正宗的做法窍门

萝卜炖羊排的做法 1. 羊排斩成小段用清水泡净血水后捞出备用，白萝卜、葱、姜洗净备用 2. 大葱切段、姜切片备用 3. 羊排放入锅中加入适量清水，放入葱段、姜片和花椒粒 4. 盖上锅盖大火炖煮 5. 开锅后用勺子撇去浮沫，加入适量料酒转小火慢炖 6. 白萝卜切成滚刀块备用 7. 羊排炖得烂一点才会好吃，所以需要煮炖较长时间，差不多炖煮一个多小时的时候可以用筷子戳一下，如果太硬就继续炖煮 8. 羊排炖的差不多的时候放入切好的萝卜块 9. 加入适量白胡椒粉 10. 放入泡好的枸杞子，调入适量盐、用小火炖至萝卜块软透即可 萝卜炖羊排成品图 烹饪技巧 1、我没看时间，炖了差不多一个多小时将近两个小时吧，炖到羊排啃起来脱骨即可；2、羊排要用小火炖制，水要一次最好添足了，如果炖的过程中需要加水，一定要加开水；3、吃不惯羊肉很大缘故是因为接受不了羊肉的膻味，去除掉膻味的羊肉就很美味了，在炖羊肉的时候放上几粒花椒就能去除羊肉的膻味。萝卜与羊肉一起炖煮，萝卜也会吸收羊肉的膻味；4、萝卜性凉味辛甘，冬天吃萝卜有清热化痰理气的作用，有助于去痰止咳喘。